SALMA MARCIAL

 ¿Cómo hacer mi platillo no favorito?

Buenos días, tardes o noches amigos, como bien pudieron leer mi nombre es salma y hoy les daré la receta de mi comida no favorita.

Como muchos y pocos saben, soy una persona muy indecisa y sinceramente no tengo un platillo favorito, sin embargo, hoy les daré la receta de la pasta a la boloñesa, un platillo que aunque no es mi favorito, me gusta mucho

Ingredientes 

Este platillo es muy sencillo, solo necesitas :

1. puré de tomate 
2. pasta 
3. carne
4. sal
5. pimienta 
6. mantequilla 
7. agua 
8. queso (opcional) 

Recuerda que todas las cantidades son al gusto.

MODO DE PREPARACIÓN

Primero hay que hacer la pasta, para esto tomaremos una olla y la llenaremos a la mitad de agua. Cuando esta comience a hervir le agregaremos mantequilla, sal y la pasta, yo suelo agregarle también 1 diente de ajo y una pequeña porción de una cebolla blanca, posteriormente la dejaremos hasta que la pasta esté completamente cocida, ojo, no apagues el fuego 

Mientras tu pasta se cose puedes iniciar este proceso, sin embargo, no es obligatorio, en una olla junto con aceite o mantequilla agregarás tu carne molida junto con sal, pimienta y cualquier otro sazonador que gustes, después de aproximadamente 10 minutos notarás que la carne ya habrá soltado su agua y se tornará de un color un poco gris, no te alarmes, es normal, sigue moviendo tu carne hasta que los jugos de esta se hayan evaporado, cuando esto suceda, vas a agregar tu puré de tomate o salsa de tomate, casi siempre yo agrego una que ya esté previamente echa y sazonada, porque soy muy floja, deja cocer por unos cuantos minutos. 

Ahora si, después de que tu pasta se haya terminado de cocer, la vas a colar para retírale toda el agua, el ajo y la cebolla. Luego la agregarás a la olla donde tienes tu carne preparada, mezcla hasta que todo hierva.

Finalmente viene la mejor parte, después de unos cuantos minutos de dejar reposar la pasta, es el momento de comerla y aquí entra el ingrediente estrella; el queso, por encima de tu pasta agrega queso al gusta, yo agrego manchego y parmesano ya que a mi parecer son los mejores para convidar con la pasta.

Y listo amigos, así es como yo realizo mi plato no favorito y recuerden: el que no arriesga, no gana, la cocina es muy divertida y siempre es bueno experimentar y hacer cosas nuevas.

Hasta la próxima 

SI LLEGASTE HASTA AQUÍ, COMENTA CUAL ES TU PLATILLO FAVORITO, ¡GRACIAS!